Anjlika Foods

Anjlika Foods, located in New Delhi, the capital city of India, is owned by a first generation confectioner and restaurateur with an experience of over thirty years in this industry. They are into artisan production of pastries, biscuits, savories, chocolates and breads.

To upgrade their professional skills and increase production of specialized chocolates, they decided to invest in the Chocoma's latest offering the E220  Enrobing, Moulding and Tempering Machine.

Beryl’s Chocolate & Confectionery

Beryl’s was created with one aim in mind – excellence. Since our establishment in 1995, we’ve focused on ensuring the creation, supply and maintenance of the very best chocolates for both the Malaysian and international market.
Throughout this development and manufacturing process, we maintain a devotion to the highest quality and production standards. In 2010, we have installed our very first Chocoma tempering machine to produce the finest quality of chocolates for our consumers.

www.berylschocolate.com

La Cabosse d`Or

Die Firma La Cabosse d’Or auf Neu Kaledonien wurde im Jahr 1989 gegründet.

La Cabosse d’Or stellt Schokolade auf traditionelle belgische Art her – u. A. verschiedene Pralinen-Sorten und andere Arten von Schokolade für jeglichen Geschmack.

Die Schokoladeprodukte sind hauptsächlich für die einheimischen Kunden, werden allerdings z.T. auch nach Japan exportiert.

Für das Formengießen benützt der Besitzer der Firma – Herr Grégory Aulotte – seit 1990 die halbautomatische ChocoMa-Formgussmaschine Modell MT100.

Win Sin Pte. Ltd.

Win Sin Pte. Ltd., Singapur, stellt Pralinen und kundenorientierte Schokolade her. Win Sin Pte. erhielt ihre erste ChocoMa-Maschine im Jahre 1993 und erweiterte 2005 mit zusätzlichen Temperier- und Überziehmaschinen.

Heute besitzt Win Sin eine gröβere Anzahl von ChocoMa-Schokolademaschinen, bestehend aus Überziehmaschinen Modell 5B24 & 2MP40 sowie Temperiermaschinen Modell 6T20C22, 2T130 und 4TX50 – alles vom Maschinen-Aufsichtsführenden Herrn Azri Hamzah geleitet.

www.win-sin.com

Real Turkish Delight

Real Turkish Delight Confectionery wurde 1974 in Sydney, Australien, gegründet.  Die erste ChocoMa-Maschine wurde im Jahre 1995 erworben. Heute stellt der Gründer und Chef-Chocolatier Herr Bill Pektuzun und sein Team alles von Trüffeln mit weicher Füllung bis hin zu Nussriegeln mit der ChocoMa-Überziehmaschine Modell 2MP24 mit Kühltunnel, der doppelten Temperiermaschine Modell 6T20C22 und der Formgussmaschine Modell MT 100 her.

www.realturkishdelight.com.au

Edelweiss

Die Firma Edelweiss ist für Kopenhagener Gebäck und hochwertige Qualitäts-Schokoladeprodukte ein führender Hersteller in Japan. Auf beste Qualität des Rohmaterials basierend, werden Kopenhagener Gebäck, Pralinen und Trüffel hergestellt und in ganz Japan verkauft.

Im Jahre 2006 wurde in ihrer Fabrik in Tokio ein 10,6 m langer Kühltunnel zusammen mit zwei MP40 Überziehmaschinen installiert. Das Schmelzen und Temperieren der Schokolade wird mit drei 2T130 Maschinen ausgeführt.

Die gesamte Produktion wird von Herrn Ueba geleitet.